en

ale

1

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 701103 Last modified 08.03.2026
View dataset
View dataset
Domain foodstuffs - production - products - tradealcoholic beverages & non-alcoholic beverages
ale
ale
Ale
  • pinnakäärimisega õllede ehk ale´de kääritamine toimub soojas, umbes toatemperatuuril. Käärimisprotsessi lõppedes kerkib pärm pinnale. Ale´de maitse- ja lõhnabukett on rikkalik. Kõige enam on ale´d levinud Inglismaal ja Belgias, suhteliselt tuntud on need ka Ameerika Ühendriikides.
  • a light-coloured beer, higher in alcohol content than lager and with a fuller body, flavoured with hops
  • type de biere anglaise, peu colorée, assez alcoolisée et houblonnée, obtenue par fermentation haute
  • oluttyyppi, jota valmistetaan pintahiivalla
ale
ale
Ale

Sommeljeede terminibaas

ID 1187333 Last modified 10.09.2026
View dataset
View dataset
Domain alcoholic beverages & non-alcoholic beverages
ale
ale
  • õlu, mida kääritatakse pinnakäärituspärmi abil suhteliselt kõrgel temperatuuril
  • a beer fermented with top-fermenting yeast, typically Saccharomyces cerevisiae, at relatively warm temperatures
ale loanword
Usage examples
  • Kääritamise aeg on erinev – ale-tüüpi õllel 3–5 päeva, kusjuures kasutatav pärm tõuseb käärimise lõpuks vedeliku pinnale ja lager-tüüpi õllel kuni kaks nädalat.
ale
Usage examples
  • The yeast used in the ale brewing process ferments at higher temperatures of 15–23 °C producing significant amounts of esters and other secondary flavours and aromas, often resembling those of apple, pear, pineapple, grass, hay, banana, plum or prune.

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base

Web examples

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.