en

UHT sterilization

1

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 712322 Last modified 30.12.2004
View dataset
View dataset
Domain foodstuffs - production - products - trade
kõrgkuumutamine preferred
kõrgpastöriseerimine deprecated
UHT
UHT preferred
UHT sterilization
  • toorpiima kuumutamine vähemalt üheks sekundiks temperatuuril 135 °C
  • UHT milk - according to dairy specialists, U.H.T. milk is milk which has been pasteurized by heating it at 235° F (113° C) for 2 or 3 seconds
Good to know
  • DE: Ultrahocherhitzung [T41043] FR: UHT [T41043]
kõrgkuumutamine preferred
Usage examples
  • 1.7.5. kuumtöötlus - mistahes töötlusega kaasnev kuumutamine, mille vahetu tulemus on negatiivne reaktsioon fosfataastestile. Eristatakse nelja kuumtöötluse viisi: 1.7.5.1. pastöriseerimine ... 1.7.5.2. kõrgkuumutamine (UHT) ... 1.7.5.3. steriliseerimine ... 1.7.5.4. termiseerimine ...
kõrgpastöriseerimine deprecated
UHT abbreviation
UHT preferred
Usage examples
  • ... pasteurized and sterilized (including UHT sterilization) milk and cream (included skimmed, plain and semi-skimmed)
UHT sterilization

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base

Web examples

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.
Skell logo