de

Saccharide

1

Terminological databases

Mesindusleksikon

ID 481807 Last modified 12.04.2023
View dataset
View dataset
  • orgaaniline ühend, mis koosneb peamiselt süsinikust, vesinikust ja hapnikust
Good to know
  • Nimetuse süsivesikud võttis kasutusele 1844. a C. Schmidt. Süsivesikud liigitatakse monosahhariidideks, polüsahhariidideks, oligosahhariidideks ja heteroglükosiidideks. Kõiki monosahhariide ja madalamaid disahhariide nimetatakse igapäevaelus suhkruteks (vt ka suhkur). Enamik suhkruid on valged kristallilised, mõned ka amorfsed või mikrokristallilised ained. Kõigist orgaanilistest ühenditest on süsivesikud looduses kõige rohkem esindatud, moodustades üle 50% biosfääri orgaanilisest ainest. Süsivesikud on kõigi heterotroofsete organismide energiaallikas ja energeetiline varuaine. Inimene saab süsivesikuid peamiselt teraviljasaadustest, kartulist, puuviljast, meest ja teistest toiduainetest ning tööstuslikult toodetavatest suhkrutest. Organism omastab suhkruid monosahhariidide (glükoosi ja fruktoosi) kujul.

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base

Web examples

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.