Missamuusika on kirjutatud katoliku missa ordinaariumi tekstidele, mis peale kreekakeelse palveteksti Kyrie eleison (Issand, halasta) on ladinakeelsed: Gloria in excelsis Deo (au olgu Jumalale kõrges); Credo in unum Deum (mina usun ainsasse Jumalasse); Sanctus (püha, püha, püha) ja Benedictus (kiidetud olgu, kes tuleb Issanda nimel); Agnus Dei (Jumala Tall). Traditsioonilise 5-osalise missa kõrval esineb ka lühem, missa brevis’e vorm. Uusaja muusikakultuuris komponeeritakse ja esitatakse missat ka kontserdivormis, eraldi kiriku jumalateenistusest.
