ru

мёд

1 мужской род

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 06.04.2023

Значения

1
magus siirupitaoline, seismisel kristalliseeruv (toidu)aine, mida valmistavad mesilased peamiselt õite nektarist

Соответствия

2
endisaegne meest ja veest keedetud ning kääritatud lahja alkohoolne jook, mida tänapäeval on hakatud kohandatud kujul taas valmistama
Полные синонимы

Соответствия

Терминологические словари

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 593744 Последнее изменение 31.10.2022
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен биология
  • suhkrute küllastunud lahus, mida valmistavad mesilased nektarist või muudest taimeeritistest, eritades sellesse ensüüme
мёд
мужской род

Mesindusleksikon

ID 482852 Последнее изменение 09.07.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
  • bioloogiliselt täisväärtuslik toiduaine, mis sisaldab kiiresti imenduvaid lihtsuhkruid, glükoosi ja fruktoosi
Это интересно
  • Sellepärast on mesi tähtsaks energia taastamise vahendiks kroonilisi haigusi põdevatele inimestele, sportlastele, kosmonautidele ja rasket füüsilist tööd tegevatele inimestele. Mee päritolu saab määrata selles sisalduvate õietolmuterade järgi. Monofloorne e üheõiemesi (ühe taime mesi) sisaldab üle 50% ühe taimeliigi õietolmuteri. Polüfloorne e mitme õie mees jääb ühe taimeliigi õietolmuterade arv alla 50%. Mee värvus oleneb otseselt korjetaimedest, kusjuures meele värvuse andjateks on nektaris sisalduvad pigmendid (karotiin - punane; ksantofüll - kollane ja klorofüll – roheline). Kevadel ja vihmasel suvel kogutud mesi on heledam, kuival ajal ja sügisepoole aga tumedam. Tumedama värvusega on ka lehemesi. Mee viskoossus sõltub korjetaimedest, temperatuurist ja kristalliseerumise astmest. 1 kuupsentimeeter mett kaalub keskmiselt 1,43 g. Mee happesus (pH) kõigub 3,5 ja 4,5 vahel. Küpse mee veesisaldus on 18–21%. Kui mee veesisaldus on üle 21% võib see säilitamisel käärima minna. Mesi sisaldab 60–80% lihtsuhkruid (glükoosi ja fruktoosi).
  • Suurema glükoosisisaldusega mesi kristalliseerub kiiremini kui mesi, milles on ülekaalus fruktoos. Peale lihtsuhkrute sisaldab mesi veel organismile vajalikke mineraalaineid, ensüüme, vitamiine ja hormoone. Energiavarude taastamiseks soovitatakse kasutada mett kolm korda päevas 1,5–2 tundi enne sööki või 3 tundi pärast söömist. Päevased meekogused võivad olla 30–60 g (1–2 supilusikatäit). Mett ei tohi säilitada raud-, vask- ja tsingitud nõudes. Mett tuleb säilitada jahedas, pimedas kohas, kus ei ole liigset niiskust ega kõrvallõhnu.
Honig
мёд
мужской род

Формы слова

мёд меды

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в начале данные отсутствуют

Похожие слова данные отсутствуют

Возможные соответствия

Поиск

в русско-эстонском словаре

Поиск

в терминологической базе IATE

Примеры предложений из текстов интернета

На странице корпусного менеджера SkELL пользователь может познакомиться с контекстами употребления и с распространёнными сочетаниями слова, а также с синонимами и другими близкими по значению словами. Данные выбраны компьютером aвтомaтически и могут содержать ошибки.
Skell logo