fr

à la tartare

1

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1158320 Last modified 30.05.2026
View dataset
View dataset
Domain meat products
à la tartare
à la tartare
  • toorelt või töötlemata serveeritud maitsestatud hrl veise sisefilee või tuunikala
à la tartare
Usage examples
  • Kui telliti boeuf à la tartare, segas kelner peeneks hakitud liha kokku külalise silme all: sinep, kapparid, šalottsibul, tilk Worcestershire'i kastet ja munakollane ühendati ühtlaseks massiks täpselt selle järgi, millist maitset külaline soovis.
tartar
Usage examples
  • Näiteks hirve tartari, mis on oma olemuselt supertoit, maitsestamiseks kasutan rosmariini, kadakamarja, soola ja pipart.
à la tartare
Good to know
  • Servi cru.
tartare
Good to know
  • Tartare de thon, tartare de boeuf.
tartaripihvi

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base