et

kupatama

1 глагол

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 03.07.2026

Значения

toiduaineid soolase, kibeda või hapu maitse vähendamiseks või mürkainete kõrvaldamiseks veidi aega rohkes vees keetma, seda ka mitu korda järjest tegema (iga kord vett vahetades)
Примеры
  • Enne sügavkülmutamist tuleb seened puhastada, pesta ja kupatada.
  • Kindlasti peab hirssi enne kupatama, muidu jääb puder mõrkjas.

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 1185626 Последнее изменение 03.07.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food processing, food preservation & chemical treatment
  • toiduaineid keetma rohkes magedas või nõrgalt maitsestatud vees, et vähendada soolast, kibedat või haput maitset, lahustada mürkaineid või puhastada tooraineid
Это интересно
  • Kupatatakse nt soolatud liha, kala ja seeni soolasuse vähendamiseks, teatud seene liike mürgisuse lahustamiseks, hirssi kibeda maitse eemaldamiseks või sülditooraineid puhastamiseks.
kupatama
Примеры
  • Värskelt tarvitamiseks, näiteks võis praadimiseks, sobivadki kuuseriisikas ja porgandiriisikas, teisi seeni tuleb kindlasti kupatada.

Формы слова

Тип словоизменения 27

kupatama kupatas
kupatada kupatanud
kupatab kupata
kupatatud kupatatakse

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в начале данные отсутствуют

Похожие слова

Возможные соответствия данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...