et

borš

1 substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 10.10.2025

Meanings

punane peedi- ja kapsasupp, mis hrl sisaldab ka liha
Usage examples
  • Ehtne Ukraina borš.
  • Sööklas pakuti borši ja pannkooki.

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 464046 Last modified 23.07.2025
View dataset
View dataset
Domain food & drink
  • lõunaslaavi päritolu magushapu maitsega peedi-kapsasupp, mida valmistatakse erinevatel liha- või seenepuljongitel
Good to know
  • Supi gastronoomilline nimi sõltub kasutatavatest toorainetest nt Ukraina borš sisaldab värsket kapsast ja küüslugumaitselist soolapekki, Siberi borš veiselihast frikadelle, udmurdipärane borš odratangu, roheline borš aga hapuoblikat, spinatit ja kartulit.
  • Ukraina borši keetmise kultuur kanti 2022. aastal UNESCO vaimse kultuuripärandi nimekirja.
borš
Usage examples
  • Toiduvalik polnud eriti suur. Supiks oli borš meremeeste moodi.

Word forms

Inflection Type 22e

borš boršid
borši boršide
borši borše ~ boršisid

Etymology

laensõna
  • borš Arvatakse, et idaslaavlased nimetasid boršiks esialgu karuputkesuppi ja peedileemele on see üle kantud hiljem
    • борщ 'borš' sõnast борщевик 'karuputk'

Related words not available

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component

Compounds with search word as first component not available

More similar words

Possible translations not available

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...