et

besee

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 29.01.2026

Tähendused

vahustatud munavalgest ja suhkrust küpsis või koogike, mida on pikka aega madalal temperatuuril küpsetatud
Näited
  • Küpsetamise ajal ei tohi ahjuust avada, muidu vajub besee kokku.
  • Murenda beseed kaussi, lisa vaarikad ja vahukoor.

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 719117 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandus
  • vahustatud munavalgest ja suhkrust valmistatud õhuline küpsis, ka beseekook, beseetort
besee

Kokanduse terminibaas

ID 463678 Viimati muudetud 23.07.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained
  • valge kristallsuhkru ja tuhksuhkruga või ainult tuhksuhkruga vahustatud munavalgemass, sellest pritskotiga vormitud ning madalal temperatuuril küpsetatud toode
Hea teada
  • Tehnoloogiliselt eristatakse prantsuse-, itaalia- ja šveitsipärast beseed. Beseega võib magusaid pirukaid või kooke üleküpsetada, sellest võib valmistada küpsiseid. Beseest valmistatud küpsetised ja koogid on näiteks vacherin, Pavlova kook, Brita kook ja Alaska kook.
besee
Näited
  • Kui [Kuno] Plaan nimetab torte Reval, Tiiu ja Monika, palun täpsustust. Tordis Reval on šokolaadikreem besee vahel ja beseenupud peal. Monika on poolekilone beseetort, šokolaaditükkidega ja konjakikreem vahe.

Sõnavormid

Muuttüüp 26i

besee beseed
besee beseede
beseed beseid ~ beseesid

Päritolu andmed

laensõna
  • besee
    • Baiser 'beseekook'
      • baiser 'suudlus'

Sõna seosed puuduvad

Ühendid

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...