Include your e-mail if you'd like us to get back to you.
We've received your feedback, thank you!
enesekontrolliplaan, mis on koostatud HACCP põhimõttel, st läbi on viidud ohtude analüüs, määratud kriitilised kontrollpunktid, kriitilised piirid, seire ja korrigeerivad tegevused. Oluline on kasutus- ja nõuetekohasuse tõendamine.
HACCP-plaan . Toiduteadus ja -tehnoloogia . Estonian Language Institute, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//ttt/HACCP-plaan/1/est (07.07.2026)
