Need veinid on valmistatud üliküpsetest ja mõnel juhul isegi kuivatatud viinamarjadest. Selle tulemusena vee kogus marjades väheneb, samas suhkrusisaldus tõuseb ja kontsentreerub ning pärm, mis tavajuhul muudaks kogu suhkru alkoholis, sureb hoopis suhkrusurma ja käärimisprotsess katkeb. Nii sünnib magus vein, mille alkoholisisaldus on üldiselt 5-10%, kuid mõnel juhul, kui pärm on tubli ja vallutab suure osa suhkrust alkoholi hüvanguks, siis isegi 15%.
Simply put, sweet wines are types of wine that have higher levels of residual sugar, which gives them a sweeter taste. There are many different types of sweet wines, each with their own unique flavor and characteristics.
