en

pectolytic enzyme

1

Erialasõnastikud

Sommeljeede terminibaas

ID 1149909 Viimati muudetud 14.11.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
pectolytic enzyme
  • aine, mida lisatakse veinivirdele viljalihas leiduvate pektiinide lagundamiseks, et parandada mahla eraldumist, selgust ja aromaatsust
  • an enzyme used in winemaking to break down fruit pectins, thereby enhancing juice extraction, improving clarity, and releasing aromatic compounds
pektoensüüm
Näited
  • Marjaveini valmistamisel kasutatakse sageli pektoensüümi, et viljaliha laguneks paremini ja mahl eralduks efektiivsemalt.
pectolytic enzyme
Näited
  • Pectolytic enzymes are widely used in fruit winemaking to reduce haze and increase juice yield by breaking down complex pectins.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE

Lisanäited

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.
Skell logo