Olles tekkinud kui vaese mehe jook, on grapa tänapäeval võrreldav single malt viskide ja heade konjakitega, itaallased mekivad seda hommikusöögi kõrvale, lisavad kohvile (caffe corretto), kohvi kõrvale (ammazza caffe), see on menukas digestiiv pärast sööki ja levinud lisand itaalia köögis (kookidele, küpsetistele ja kodus tehtud vorstile).
Apéritifs, such as Campari, gin, and dry vermouth, tend to be dry or bitter and designed to whet the palate and wake up the digestive system. In contrast, digestifs are less acidic, contain more sugar and alcohol, and offer a more relaxing, richer flavor profile.
