Kasvab kuni 60 cm pikkuseks, varred harunevad, püstised, paljad või kaetud peente õrnade karvakestega. Taim on tugeva omapärase meeldiva lõhnaga. Hakkab õitsema juulis ja see võib kesta kuni augustikuu lõpuni. Õied kuni kuue kaupa männases. Tupp kahehuuleline, kusjuures ülemise huule moodustavad kolm munajat ja alahuule kaks süstjat hammast. Üks õis eritab 2–6 mg nektarit, mille suhkrusisaldus on 30–40%. Kõige rikkalikumalt eritub nektarit õite avanemisest kuni viljastumiseni. Põuaajal võib nektarieritus väheneda kuni kaks korda, kuid ei lakka. Kuigi nektari hulk väheneb, jääb ühe õie poolt eritatava suhkru hulk samaks, kusjuures kuni 80%-lise suhkrusisaldusega nektar võib muutuda mesilastele raskesti kättesaadavaks. Meeproduktiivsus 138–403 kg/ha. Mesi hele, kollaka varjundiga ning värskelt nõrga sidrunilõhnaga. Kasvukohana eelistab huumuserikast saviliiv või liivsavimulda. Algareng aeglane, mistõttu külvatakse laiarealiselt, reavahega 20–45 cm. Külvata võib maikuu algul. Külvinormiks 5–6 kg seemet hektarile. Külvisügavus 2 cm. Peale taimede tärkamist on vajalik reavahede harimine. Peale moldaavia tondipea kasvab meil veel sile tondipea ja karvane tondipea.
