Õietolmukogureid on mitmesuguse konstruktsiooni ja suurusega. Samuti varieerub õietolmukogurite valmistamiseks kasutatud materjal. Lihtne õietolmukogur koosneb korpusest, õietolmuharjadest, võrkkaanest ja kogumiskastist. Võrkkaas paikneb kogumiskasti peal ja takistab mesilaste pääsemist kogumiskasti. Kogumiskasti kaanes on pikergused või ümarad avad, mille läbimõõt on 3–3,5 mm. Kuna õietolm on kiiresti riknev produkt, siis on ka kogumiskasti põhi valmistatud võrgust silma suurusega 1–1,5 mm. Vaatamata heale ventilatsioonile, tuleb õietolm kogurist eemaldada vähemalt üks kord päevas (õhtul). Kui õietolm tuleb vaarikalt, siis on otstarbekohane kvaliteetse õietolmu saamiseks tühjendada koguri kasti kaks korda päevas.
