Vanni pikkus on umbes üks meeter, laius aga peab vastama kasutusel olevate kärjeraamide laiusele, mis võimaldab lahtikaanetatud kärjed asetada vanni kohale, kuni vurri asetamiseni. Lahtikaanetusvanni põhjast mõne sentimeetri kõrgusel asetseb roostevabast materjalist metallvõrk, millele jääb pidama kärjekaanetis, kuid millest läbi nõrgub vanni põhjale mesi. Mõned vannid on varustatud ka küttekehaga, mis hoiab vanni põhja sooja ja seega soodustab mee kaanetisest välja valgumist. Vanni küljel või põhjas on kraan, mille kaudu saab vanni põhja valgunud mee iga tööpäeva lõpul välja lasta.
