katse, mis kasutab erimeetodit, millel on palju kasutusviise katseteaduses, sealhulgas: kuidas hinnata, kas kahe toote vahel on üldine erinevus, kuidas valida konkreetse testi jaoks vastavad loendid, ja selle kindlaksmääramine, kas töötlemise hälbed või koostisosade nihked on toodet oluliselt muutnud
test what to make use a discriminative method with many uses in sensory science including: gauging if an overall difference is present between two products, selecting qualified panellists for a particular test, determining whether shifts in processing or ingredients have significantly changed a product
Kolmikkatse korral esitatakse katsetamiseks üks erinev ja kaks sarnast proovi ning võimaluse korral tuleb kõik kolm proovi esitada hindamiskomisjonile korraga ja hindamiskomisjoni tuleb juhendada, et nad maitseksid proove vasakult paremale.
Good to know
Kuus võimalikku järjestuskombinatsiooni tuleks katsediskussioonide lõikes järjestada ning proovide A ja B puhul on kuus võimalikku järjestuskombinatsiooni, mis on järgmised: AAB, ABA, BAA, BBA, BAB ja ABB.
During a triangle test, a panellist is presented with one different and two alike samples, and if possible, all three samples should be presented to the panellist at once, and the panellist should be instructed to taste the samples from left to right.
Good to know
The six possible order combinations should be randomised across panellists, and for samples A and B, the six possible order combinations are: AAB, ABA, BAA, BBA, BAB, and ABB.
Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.
