Sügavkülmutatud või kiirkülmutatud toidust sügavkülmutatud toit viitab toiduainete šokkkülmutamise protsessile, mis on toiduainetööstuses kasutatav sügavkülmutamise meetod ja kiirkülmutatud toit viitab kiirkülmutamise protsessile, mille korral temperatuuritsoon on maksimaalne.
