Piima rasvasusmõõturiga mõõtmisel tekib selles mõõtevahendis reaktsioon rasvaprotsendi otsese mõõdise saamiseks.
Hea teada
Piimaproov segatakse rasvasusmõõturis väävelhappe ja plutanooliga (anüülalkoholiga), kusjuures rasva eraldumist kiirendatakse soojendamise ja tsentrifuugimisega.
The measurement process is carried out in a device called a milk butyrometer in which a reaction is generated to obtain a direct reading of the percentage of fat.
