toidus sisalduvate oluliste toitainete süsivesikute, rasva, valgu, mineraalide ja vitamiinide tasakaalustatud suhte mõõtmisel saadud väärtus tarbija toitainevajadusega võrreldes, measure of a well-balanced ratio of the essential nutrients carbohydrates, fat, protein, minerals, and vitamins in items of food or diet concerning the nutrient requirements of their consumer, toidu toitainete sisalduse mõõtmise põhjal saadav toiduaine energeetiline väärtus