Katla toitevesi on vesi, mis juhitakse boilerisse ja lastakse aurutrumlisse toitepumbast, mille järel muudetakse toitevesi aurutrumlis kuumusest auruks ja pärast auru kasutamist lastakse see põhikondensaatorisse ning seejärel pumbatakse see kondensaatorist õhust vabastatud toitepaaki.
Toitevett käsitatakse soolavabana, kui selle katioonijuhtivus on < 0,2 μS/cm ja ränihappe kontsentratsioon < 0,02 mg/l.
