redokskatalüsaator, mis aktiveerib fermente, võtab osa hormoonide biosünteesist; lihatööstuses kiirendab soolatud toodete värvuse teket ja tagab värvuse parema säilivuse
redokskatalüsaator, mis aktiveerib fermente, võtab osa hormoonide biosünteesist; lihatööstuses kiirendab soolatud toodete värvuse teket ja tagab värvuse parema säilivuse
vitamin C . Loomakasvatuse terminibaas. Eesti Keele Instituut, Sõnaveeb 2026. https://127.0.0.1:5577/search/unif//lkt/vitamin%20C/1/eng (08.10.2026)
