en

sturgeon

1

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 463627 Last modified 30.07.2026
View dataset
View dataset
Domain fish & fish products
  • luukilpidega kaetud põhjapoolkera meredes elav siirdekala, kelle valge, luuvaba ja maitsev liha ning must mari on kõrgelt hinnatud kulinaarias
Good to know
  • Peale atlandi ja euroopa tuura kuulub tuurade perekonda veel sevrjuuga, sterlet, šipp jt.
  • Vene toidukultuuris on tuurlasi nimetatud punaseks kalaks 20. saj. keskpaigani, hiljem on termin punane kala nihkunud lõhelastele.
tuur
Usage examples
  • Ümber pitsi olid sätitud tuur Maria liha, seltsiks suitsuangerjas, Atlandi heeringas ja tillimarinaadis lõhe, kõrvale veel aioli- ja sinepikaste ning väikesed Vene pliinid.
esturgeon
sampi

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base

Web examples

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.
Skell logo