valgurikas hapendatud piimatoode Islandi köögist, pehme maitsega nn nõrutatud jogurt
Islandi päritolu väikese rasvasisalduse ja suure valgusisaldusega hapupiimatoode, mis valmistatakse piimast termofiilsete piimahappebakterite juuretisega ja mis sarnaneb kontsentreeritud jogurtile või kohupiimapastale
Islandi päritolu väikese rasvasisalduse ja suure valgusisaldusega hapupiimatoode, mis valmistatakse piimast termofiilsete piimahappebakterite juuretisega ja mis sarnaneb kontsentreeritud jogurtile või kohupiimapastale
skyr . Kokanduse terminibaas. Eesti Keele Instituut, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//kok/skyr/1/fin (06.07.2026)
