fi

ruis

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 464242 Viimati muudetud 14.09.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond teravili
rye
  • madala kleepvalgu sisaldusega toiduteravili, mida kasvatatakse peamiselt Euroopa põhjapoolsetel aladel
Hea teada
  • Võimalikud tooted rukkist: terad, tangud, kruubid, manna, jahu, helbed, kliid. Rukki teradest jahvatatakse eri jämedusega jahusid: täistera-, rukkikroov- ja rukkipüülijahu.
  • Rukkist valmistatakse rukkibrändit ehk handsat.
rukis
Näited
  • Ka leiba hakatakse Sangaste rukkist varsti kohapeal küpsetama.
rye
seigle
ruis

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE