Itaalia päritolu kihiline juustuga gratineeritud vormitoit, milles vahelduvad kihtidena pastaplaadid, Bologna kaste, bešamellkaste ja juustud nt parmesan, mozzarella või ricotta
Hea teada
Lasanje valmistamisel kasutatakse kaasajal lasanjeplaatide vahel ka teisi tooraineid nt mereande, kalu, köögivilju jm. Sel juhul kirjutatakse menüüs välja põhitooraine nt lõhelasanje, kodujuustu-seenelasanje, läätse-porgandilasanje vm.
