fr

confiture

1 [kɔ̃fityʁ] женский род

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 1186341 Последнее изменение 09.08.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен foodstuffs - production - products - trade
  • puuvilju või marju ja suhkrut sisaldav segu, milles suhkru sisaldus on 40-59%
Это интересно
  • 1000 grammi moosi valmistamiseks kasutatakse vähemalt 450 grammi viljaliha või püreed või nende segu. Musta sõstra, kibuvitsa, küdoonia, punase sõstra, pihlakamarja ja astelpaju puhul kasutatakse nimetatud koguse moosi valmistamiseks vähemalt 350 grammi.
  • Kuna moosi valmistamiseks võib kasutada vähem suhkrut, siis võib see sisaldada ka piiratud koguses säilitusaineid (sorbaate ja bensoaate).
moos
Примеры
  • Kui te riisipudingut segate, siis levib lusikatäis moosi pudru keskelt ringina laiali, jättes maha punase jälje, nagu meteoor mu astronoomiaatlase pildil. Aga kui te lusikat teistpidi tagasi liigutate, ei kogu moos ennast uuesti kokku.
confiture
женский род
hillo

Kokanduse terminibaas

ID 1186356 Последнее изменение 09.08.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен foodstuffs - production - products - trade
džemm
  • puuvilju või marju ja suhkrut sisaldav tarretisetaolise konsistentsiga segu, milles suhkru sisaldus on vähemalt 60%
Это интересно
  • 1000 grammi džemmi valmistamiseks kasutatakse vähemalt 450 grammi viljaliha või püreed või nende segu. Musta sõstra, kibuvitsa, küdoonia, punase sõstra, pihlakamarja ja astelpaju puhul kasutatakse nimetatud koguse džemmi valmistamiseks vähemalt 350 grammi.
  • Säilitusaineid džemmides kasutada ei tohi.
džemm
Примеры
  • Kui Venemaal võeti magusainena kasutusele suhkur, tekkis kondiitrikunst, esialgu küll lihtsalt “oskus keeta suhkrus”. Keedeti moose, džemme, sukaade.
keedis
Примеры
  • Pohla- ja jõhvikakeedist ning -salatit peeti sobivaks lisandiks putrudele, lihatoitudele, samuti leivamäärdeks.
Это интересно
  • Keedis ja džemm on sisult sünonüümid ehk nende koostisele kehtivad ühesugused nõuded.
confiture
женский род
hillo

Формы слова данные отсутствуют

Этимология

  • confiture 'keedis, moos'

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE