valminud või valmimata pehme, poolkõva, kõva või eriti kõva piimatoode, mis võib olla kaetud ning milles vadakuvalgu ja kaseiini suhe ei ületa sama suhet piimas
Это интересно
Juust valmistatakse täispiima, piima, väherasvase piima, lõssi, koore, vadakukoore, peti või nende segu laapensüümi või mõne muu sobiva ainega kalgendamise ning saadud kalgendist vadaku osalise eraldamise teel.
Juustu või sõira valmistamisega on rohkem seostatud Kagu-Eestit ning rannarootslasi, kuid Tallinnas oli tegu eelkõige sisseveetud juustudega Inglismaalt, Hollandist, Šveitsist ja mujalt.
На странице корпусного менеджера SkELL пользователь может познакомиться с контекстами употребления и с распространёнными сочетаниями слова, а также с синонимами и другими близкими по значению словами. Данные выбраны компьютером aвтомaтически и могут содержать ошибки.
