et

prolamiinid

1

Terminological databases

Tsöliaakia ja gluteenivaba toitumise terminid

ID 631186 Last modified 10.11.2022
View dataset
View dataset
  • proliinirikkad väikesed teraviljavalgud, mis ei lahustu vees ega soolalahustes, kuid lahustuvad 50–80%lises etanoolis, ning milles puudub osa asendamatuid aminohappeid
Good to know
  • Nisus leiduvat prolamiini nimetatakse gliadiiniks, rukkis sekaliiniks, odras hordeiiniks, kaeras aveniiniks

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...
Searching translated usage examples...