Põhja-Ameerikast pärinev kultuurtaim, mille juuremugulaid tarvitatakse toiduks või söödaks
a perennial American sunflower (Helianthus tuberosus) widely cultivated and often occurring as an escape, korvõieliste sugukonda päevalille perekonda kuuluv Põhja-Ameerikast pärit mugulpüsik. Mugul sisaldab kuni 30 % kuivainet, milles on rohkesti inuliini, peale selle proteiini, mineraalaineid, vitamiine. Mugulaid tarvitatakse toiduks ja söödaks, nad on fruktoosi, piirituse, veiniäädika, söödapärmi jm tooraine. Pealsed söödetakse loomadele haljassööda, silo või rohujahuna., plante fourragēre de la famille des composacées, dont le tubercule est riche en glucose, en fructose, mais surtout en inuline
topinambur . EKI terminibaas Esterm. Estonian Language Institute, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//esterm/topinambur/1/est (12.07.2026)
