a tart filled with a savoury mixture of eggs, cheese, and other foods or flavourings, lahtine pirukas, soolane. Piruka põhjaks on lihtne taigen jahust, munast, veest ja võist. Katte moodustab maitsestatud segu lahtiklopitud munast, hapukoorest, riivitud juustust, praetud peekonist ja sibulatest (või seentest jms); pirukas küpsetatakse ahjus., pąte garnie d'ingrédients tels que fromage, oeufs, crēme
