toiduainete (piima, mahla, õlle, kalamarja) konservimine lühiajalise kuumutamisega t°-l 60-90 °C (harva kuni 115 °C)
toorpiima kuumutamine vähemalt 15 sekundiks temperatuuril 71,7 °C või mõni muu ekvivalentne kombinatsioon, mille tulemusena on piima reaktsioon fosfataastestile negatiivne ja peroksidaastestile positiivne;
a process, involving the elevation of temperature for an appropriate period of time, for the purpose of either inactivating micro-organisms, particularly pathogens, or decreasing their number for a limited period of time, to a specified level or to a value below the infective dose
Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.
