pms. elusaist pagaripärmirakkudest (*p-d) koosnev toode, mida tarvit. taigna kergitamiseks ja alkohoolsete jookide valmistamisel
a yellowish substance produced as a froth or as a sediment during the alcoholic fermentation of malt worts and other saccharine fluids, and used in the manufacture of beer and to leaven bread
Välja arvatud määruse lisas 2 nimetatud juhud, ei ole määruse lisas 3 toodud lisaaineid lubatud kasutada järgmiste toidugruppide puhul:
...
16) värsked ürdid;
17) pärm;
18) imiku- ja väikelapsetoidud ...
2102 20 ...
- - mitteaktiivsed pärmid:
2102 20 11 00
- - - tablettide, kuubikute jms kujul või siis müügipakendites netomassiga kuni 1 kg
3.1. Suspension of Saccharomyces cerevisiae: suspend 25 g of fresh yeast in 100 ml of water The suspension will keep for a maximum period of one week in a refrigerator.
