Kui soovid oma küsimusele vastust, jäta meile oma e-posti aadress.
Aitäh, oleme tagasiside kätte saanud.
any of a group of enzymes that hydrolyse maltose to glucose (or, more generally, hydrolyse terminal α-glucosidic bonds of oligosaccharides to yield glucose), õllepärmis ja mujal leiduv ensüüm, mis hüdrolüüsib linnasesuhkru viinamarjasuhkruks
maltase . EKI terminibaas Esterm. Eesti Keele Instituut, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//esterm/maltase/1/eng (01.07.2026)
