liha-, rasvkoetükikesed, mis saadakse rümpade või tükiliha korrastuselt; trimmingukogumid võivad olla sorteeritud rasv- või lihaskoesisalduse järgi, sobivad keeduvorstide valmistamiseks
smaller meat cuts or meat fragments trimmed from cuts
Upon technical verification of the production method by the competent authority, to the extent necessary, allowance may be taken for drip losses and trimmings.
