Käitlemisettevõte, selle territoorium, hooned, rajatised ja ruumid ning nende planeering, samuti sisseseade ja käitlemisvahendid ning töökorraldus peavad vastama toiduhügieeni üldeeskirjas ja teistes toiduhügieeni eeskirjades sätestatud nõuetele.
Hea teada
Turustamisotstarbelise toidutoorme ja toidu käitlemine (edaspidi käitlemine ) on toidutoorme tootmine, varumine, esmane töötlemine, toidu valmistamine, müümine ja muul viisil tasu eest või tasuta üleandmine, importimine ja eksportimine ning teised toimingud, mille tulemusel muutub toidutoore või toit kättesaadavaks teisele käitlejale või tarbijale.
The measures to improve transport and storage conditions referred to under (b) in the second paragraph of Article 1 of Regulation (EC) No 399/94 shall concern one or more of the following measures: ... - the purchase of handling equipment...
