spetsiaalselt nuumatud hane või pardi maks
the livers of geese, or of ducks of the species cairina muschata or c.m. x Anas platyrachos which have been fed in such a way as to produce hepatic fatty cellular hypertrophy, eritõugu spetsiaalsel nuumal olnud hanede või partide maks, mille rakkudel on rasva hüpertroofia; sellina maks on delikatess ning kasutatakse hõrkude pasteetide jms valmistamiseks
foie gras 2 . EKI terminibaas Esterm. Estonian Language Institute, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//esterm/foie%20gras/2/fra (02.07.2026)
