Mahepõllumajanduslikus taimekasvatuses tuleb kasutada viljelusviisi, mis suurendab mulla huumusesisaldust, bioloogilist aktiivsust ja parandab mulla füüsikalist struktuuri.
Th samples of the fresh grapes shall be taken from vineyards situated in wine-growing area of clearly defined soil type, situation, vine training system, variety, age and cultural practices.