kirssi meenutavad punased luuviljad on umbes kirsisuurused, aga pikergused. Viljas on kaks tihedasti teineteise vastu surutud seemet, mida nimetatakse kohviubadeks.
the fruit of any plant of the genus Coffea being cherry-like in shape, color, and size and containing two seeds enclosed by pulp and an outer skin. Fruit of the coffee plant, containing two beans.
Kohe koristamispäeval lähevad kohvikirsid töötlemisele, kusjuures kasutamist leiavad kaks eri menetlust, kuiv ja märg ... Kuivmenetluse puhul asetatakse kohvikirsid kohe päikese kätte kuivama.
Certificates of Origin in Form O need not be issued to cover:
... (b) samples and parcels up to a maximum net weight of 60 kilograms of green coffee or the equivalent thereof namely:
(i) 120 kilograms of dried coffee cherry ...
