amidon précuit

Erialasõnastikud

ID 711649 Viimati muudetud 30.12.2004

Valdkond põllumajandus, toiduainetööstus, loomakasvatus, metsandus, kalandustoidukemikaalid

eelkuumutatud tärklis

pre-cooked starch

amidon précuit

vorgekochte Stärke

imikutoitude puhul tärklist eelkuumutatakse kahel eesmärgil: 1) tärklise geelistamiseks 2) mikroobide hävitamiseks (pastöriseerimiseks)

eelkuumutatud tärklis

Näited

Imiku piimasegus võib kasutada ainult järgmisi suhkruid ja suhkrutooteid: 1) laktoos; 2) maltoos; 3) sahharoos; 4) maltodekstriinid; 5) glükoosisiirup või kuivatatud glükoosisiirup; 6) eelkuumutatud tärklis (gluteenivaba); 7) tarretatud (želeeriv) tärklis (gluteenivaba).

pre-cooked starch

Näited

Only the following carbohydrates may be used: ... - pre-cooked starch - gelatinized starch naturally free of gluten ...

amidon précuit

vorgekochte Stärke