Wheat flour is unique among cereal flours in that, when mixed with water in the correct proportions, its protein component forms an elastic network capable of holding gas and developing a firm spongy structure when baked.
На странице корпусного менеджера SkELL пользователь может познакомиться с контекстами употребления и с распространёнными сочетаниями слова, а также с синонимами и другими близкими по значению словами. Данные выбраны компьютером aвтомaтически и могут содержать ошибки.
