MAP

lühend

Erialasõnastikud

ID 715469 Viimati muudetud 30.12.2004

Valdkond põllumajandus, toiduainetööstus, loomakasvatus, metsandus, kalandus

gaaspakend

gas packaging eelistatud

modified atmosphere packaging

MAP

removing oxygen from a filled package and replacing it with another gas, namely carbon dioxide or nitrogen

gaaspakend

Näited

gas packaging eelistatud

Näited

Altering the composition of the gaseous environment which a food product contacts reduces the rate of microbiological growth and enzymatic action, reduces the rate of oxidation, and also retards the loss of product water content through respiration of differential water-vapor pressure. Modified atmosphere (MA) implies introducing a gas that is different from normal air (eg, evacuation, nitrogen flushing, etc.) as a one-time change).

modified atmosphere packaging

MAP lühend

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.