See ei ole valmis sõnastik. Vene-eesti info on saadud eesti-vene sõnastiku automaatse pööramise teel.
loodusliku tooraine (nt viinamarjade, teelehtede) töötlemisel hapnikuvabas keskkonnas tema oma fermentide (nt bakterite, pärmiseente) toimel tekkiv käärimisprotsess
