redokskatalüsaator, mis aktiveerib fermente, võtab osa hormoonide biosünteesist; lihatööstuses kiirendab soolatud toodete värvuse teket ja tagab värvuse parema säilivuse
redokskatalüsaator, mis aktiveerib fermente, võtab osa hormoonide biosünteesist; lihatööstuses kiirendab soolatud toodete värvuse teket ja tagab värvuse parema säilivuse
vitamin C . EKI terminibaas Esterm. Eesti Keele Instituut, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//esterm/vitamin%20C/1/eng (20.06.2026)
vitamin C . Loomakasvatuse terminibaas. Eesti Keele Instituut, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//lkt/vitamin%20C/1/eng (20.06.2026)