taim, mille rohelist juurt või sellest valmistatud teravamaitselist pulbrit või pastat tarvitatakse maitseainena; maitsetaim; Jaapani köögis kasutatav mädarõigas
Looduslikult kasvab vasaabia Jaapani mägistel aladel – mägiojades ja nende kallastel, vajades üsna erilisi tingimusi – kruusast pinnast, mägesid, vett ja sobilikku kliimat.
