et vacherin 1
Prantsuse päritolu beseepõhjaline kook jäätise ja Chantilly kreemiga, millele võib lisada erinevaid marju
fr vacherin 1
Prantsuse päritolu beseepõhjaline kook jäätise ja Chantilly kreemiga, millele võib lisada erinevaid marju

fr

vacherin

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1145502 Last modified 01.07.2026

Domain food & drink

vacherin

Prantsuse päritolu beseepõhjaline kook jäätise ja Chantilly kreemiga, millele võib lisada erinevaid marju

Usage examples

Sulata vacherin’i täidise valmistamiseks šokolaad ja määri beseeplaatidele laiali.

vacherin

Kokanduse terminibaas

ID 1146686 Last modified 01.07.2026

Domain dairy products

vacherin

Juura mäestikust pärit kreemise sisu ja soolveega pestud koorikuga lehmapiimajuust, mille kuivaines on 45 - 50% rasva

Good to know

Tuntumad vacherin’i juustud on: Vacherin Mont-d’Or Šveitsist, omab AOP sertifikaati; Vacherin Fribourgeois Šveitsist, omab AOP sertifikaati, sametine poolkõva juust, kasutatakse moitié-moitié-fondüü valmistamiseks; Vacherin de Savoie Prantsusmaalt.

vacherin

Usage examples

Fribourgi kandis segatakse omavahel Vacherini ja Gruyère’i juustu ning loomulikult kasutatakse oma piirkonna veine.

in the EU's IATE term base