fr

truffe

1

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1186955 Last modified 24.08.2026
View dataset
View dataset
Domain edible fungi
  • maa sees areneva musta, pruuni või valget värvi ümara viljakeha, tugeva lõhna ja maitsega seen
Good to know
  • Trühvli lõhna ja maitse intensiivsus sõltub liigist. Kõige hinnatumad on valge trühvel (Tuber magnatum), tema levik piirdub Apenniini poolsaarega, ja must trühvel (Tuber melanosporum), kes on laiguti levinud kogu Lõuna-Euroopas.
trühvel
Usage examples
  • Anna risoto lauale koos musta trühvli laastude, varssellerilehekeste ja pomeliga.
  • Must trühvel meenutab välimuselt poorset koksitükki, valge trühvel näeb välja nagu pisike väärarenenud kartul.
truffe
tryffeli

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base