Mee selitamiseks kasutatakse suuremaid roostevabast materjalist (soovitatavalt silindrilisi) nõusid, kus toimub mee lõplik puhastamine. Selitamise käigus suurema tihedusega osakesed (meekristallid) vajuvad nõu põhja, kergemad aga tõusevad pinnale, kust nad eemaldatakse kas riisumise, kile või pärgamentpaberi abil. Nõu põhjast u 50 mm kõrgusel asub kraan, mille abil saab selitusnõud tühjendada.
