fr

salamandre

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1158303 Viimati muudetud 28.05.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond kitchen utensils & tableware
  • grillitüüp, mille korral küttekeha asub toiduaine kohal
Hea teada
  • Salamandrit kasutatakse gratineerimisel, röstimisel ja karamelliseerimisel.
salamander
Näited
  • Salamandrid paigaldatakse köögis tihti rinnakõrgusele. See eeldab töötajalt suuremat tähelepanelikkust toiduainete salamandrisse asetamisel ja sealt võtmisel.
salamandre

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE