en

rancidity

1

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 724576 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandus
  • food spoilage caused by either hydrolysis or oxidation of fats during storage, particularly at higher temperatures, characterized by the off-flavours and odours which develop
räästumine
rancidity

Loomakasvatuse terminibaas

ID 475778 Viimati muudetud 13.09.2019
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
rääsumus
  • rasvade ja õlide seismise tagajärjel tekkinud vabade rasvhapete oksüdatsioon
rääsumus

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE

Lisanäited

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.
Skell logo